商品説明名称 燻し但馬牛原材料名 牛肉(国産)、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、発色剤(硝酸K・亜硝酸Na)、増粘多糖類(原料の一部に卵、大豆、乳、りんご、ゼラチンを含む) ※原材料および賞味期限の詳細はこちらからご確認ください。
内容量 燻し但馬牛 50g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法10℃以下で保存して下さい。
製造者株式会社神鍋ヴィラージュ 〒669-5372 兵庫県豊岡市日高町栗栖野60−1●煙神が少し割高で、賞味期限が短い理由みなさんが購入しているベーコンやハムの食品表示をご覧ください。
おそらく、「大豆たんぱく」「卵白」「乳たんぱく」が使用されているはずです。
豚肉から作られるはずのベーコンやハムになぜこんなものが使われるのでしょうか?答えは、肉に20~30%程度肉用ゼリー(大豆たんぱく等)を打ち込み、保存料を使うことで安くて賞味期限も長いベーコンが作られています。
せっかくの贈り物。
「贈る人も贈られる人も安心して食べられるものを作りたい」。
煙神・香味煙が一つ一つ手作りし、保存料および着色料は不使用にこだわっている理由です。
楽天で購入896円(税込み)